Dehecho, en esta receta los cocinaremos 5 minutos en el microondas. Luego, el puré de plátanos se amasa con un poco de harina de maíz precocida y listo. Solo falta formar las arepas y cocinarlas de acuerdo a tu gusto. Por razones de salud, prefiero las arepas asadas, pero se pueden hacer fritas, e incluso horneadas. Variaciones de
2 En un bol coloca la harina de maíz, el azúcar y una pizca de sal. Mezcla con una cuchara. Truco: en este punto, puedes añadir queso rallado para enriquecer más la masa. 3. Incorpora la papilla de maíz y leche a la harina, mezcla bien con la cuchara. 4. Coge una pequeña porción con las manos para formar las arepas.Calientala plancha, y unta un poco de aceite para evitar que se peguen. Coloca las «arepas», y cocínalas por ambos lados, alrededor de cinco minutos, para lograr un aspecto dorado en su superficie. Luego, llévalas al horno que debe estar precalentado a 350ºC; hasta que se tornen abombadas.
Cómohacer arepas colombianas la receta auténtica paso a paso Lavar los granos de maíz blanco pisado y ponerlos a remojar en un bol o recipiénte hondo, llenándolo de agua hasta que todos los granos estén sumergidos. Lo dejamos reposar así durante toda la noche o al menos durante 10 horas (para los que alguna vez prepararon alguna . 63 182 485 260 79 20 98 40